top of page

I can eat theses Salads EVERYDAY! 4 MUST-TRY Korean Side Dish Recipe 오이무침 시금치나물무침 콩나물무침 숙주나물무침

Writer: Helen ModernPepper
Helen ModernPepper
Jun 5, 2024
2 min read

Discover the ultimate Korean vegetable side dish banchan salad recipe. Learn to make Spicy Cucumber, Spinach, Soybean Sprouts, and Mung Bean Sprouts salads in minutes!


Make DELICIOUS & AUTHENTIC Korean vegetable side-dish salads that every Korean eats!

These four vegetable side dish salads are beloved and eaten by every Korean:

Spicy Cucumber, Spinach, Soybean Sprouts, and Mung Bean Sprouts


Banchan 반찬 = Side Dish


🇰🇷국민반찬 4종 레시피: 매콤새콤한 오이무침, 시금치나물무침, 콩나물무침, 아삭아삭한 숙주나물무침.




🥒INGREDIENTS 재료

Spicy Cucumber Side Dish 매콤새콤한 오이무침 WATCH Full Recipe (includes Wilted Cucumber Salad and Crunchy Pickled Cucumber Salad)

12 oz Kirby Cucumbers

1 Tablespoon 큰술 GoChuJang 고추장

1 Tablespoon 큰술 Korean Brown Rice Vinegar 현미식초

1/2 Tablespoon 큰술 Brown Sugar 흑설탕

1/2 Tablespoon 큰술 Korean Plum Extract Syrup 매실청 (Substitution: Honey)

1/2 Teaspoon 작은술 Coarse GoChuGaRu 고춧가루

1/2 Tablespoon 큰술 Sesame Oil 참기름

1/2 Tablespoon 큰술 Roasted Sesame Seed Salt 깨소금

1 Teaspoon 작은술 Fish Sauce 멸치액젓 (🌱Vegan, Yondu https://amzn.to/4e7engd )

1/2 Teaspoon 작은술 Grated fresh garlic 강판 마늘

1 Scallion 다진 쪽파

1/4 Medium Red Onion 빨간양파


🌱INGREDIENTS 재료

Spinach Side Dish 시금치나물무침

WATCH Full Recipe (includes more essential cooking tips)

300 Grams Long Stem Spinach 시금치

½ Tablespoon 큰술 소금 (for blanching)

1 Garlic (finely grated) 강판 마늘

1 Teaspoon 작은술 Soy Sauce 간장

1 Tablespoon 큰술 Minced Scallions 다진 쪽파

1 Small Pinch 작은 꼬집 Black Pepper 후추

1 Teaspoon 작은술 Sesame Seed 참깨

1 Small Pinch 작은 꼬집 Beef Dashida 쇠고기 다시다; 🌱Vegan, Yondu https://amzn.to/4e7engd

1 Teaspoon 작은술 Sesame Oil 참기름

1 Pinch 큰꼬집 Salt 소금


🌱INGREDIENTS 재료

Soybean Sprouts Side Dish 콩나물무침 WATCH Full Recipe (includes 🌶Spicy soybean sprouts recipe)

200 Grams Soybean Sprouts 콩나물

½ Tablespoon 큰술 소금 (blanching)

1 Pinch 큰꼬집 Salt 소금

1 Teaspoon 작은술 Minced Garlic 다진 마늘

1/2 Tablespoon 큰술 Minced Scallions 다진 쪽파

1 Small Pinch 작은 꼬집 Black Pepper 후추

1/2 Teaspoon 작은술 Sesame Seeds 참깨

1 Teaspoon 작은술 Sesame Oil 참기름

1/2 Teaspoon 작은술 Beef Dashida 쇠고기 다시다; 🌱Vegan, Yondu https://amzn.to/4e7engd


🌱INGREDIENTS 재료

Mung Bean Sprouts Side Dish 아삭아삭한 숙주나물무침

WATCH Full Recipe (include more essential cooking tips)

255 Grams Mung Bean Sprouts 숙주나물 (9 oz)

1/2 Tablespoon 큰술 소금 (for blanching)

1 Garlic Clove 마늘

1 Tablespoon 큰술 Minced Scallions 다진 쪽파

1 Pinch 큰꼬집 Salt 소금

1/2 Teaspoon 작은술 Sesame Oil 참기름

1 Small Pinch 작은 꼬집 Black Pepper 후추

1/2 Teaspoon 작은술 Sesame Seeds 참깨

1 Small Pinch 작은 꼬집 Beef Dashida 쇠고기 다시다; 🌱Vegan, Yondu https://amzn.to/4e7engd


CLICK on the blue timestamp below for quick recipe demonstration

00:00 INTRO 인사말

01:07 Spicy Cucumber Side Dish 매콤새콤한 오이무침

03:01 Spinach Side Dish 시금치나물무침

04:42 Soybean Sprouts Side Dish 콩나물무침

06:13 Mung Bean Sprouts Side Dish 아삭아삭한 숙주나물무침

08:19 More Korean vegetable side dish salads to try!




⭐️I WOULD LOVE TO HEAR FROM YOU! Please take a photo of your Korean Side Dish when you make it, posted it on your social media, and TAG  @ModernPepper  



FOLLOW ME @


Bon appétit😋

Helen

9 Comments


crimsonobjective
2 days ago

Mình không có thói quen chơi quá lâu, thường chỉ lúc rảnh mới vào xem vài game để thư giãn. Gần đây mình thử qua v79, ban đầu chỉ định lướt xem giao diện nhưng thấy các mục được sắp xếp khá rõ nên cũng chơi thử vài ván. Tốc độ tải ổn, lúc chuyển từ game này sang game khác không phải chờ lâu. Mình thích kiểu bố trí đơn giản như vậy vì không cần mất thời gian tìm kiếm. Nhìn chung trải nghiệm khá nhẹ nhàng, hợp với mình khi chỉ muốn vào chơi nhanh một lúc rồi nghỉ.

Like

Start A fresh
Start A fresh
Aug 23

Mình cũng từng thấy X88 được nhắc trong vài cuộc thảo luận nên tò mò vào xem thử. Ấn tượng đầu tiên là giao diện khá gọn, các mục được sắp xếp tương đối dễ nhìn.

Like

Nhựt Nguyễn
Aug 23

Mình buôn bán hàng nông sản ở chợ biên giới Tân Thanh, mỗi sáng đều cần xem thời tiết Lạng Sơn hôm nay để quyết định có nên dọn hàng ra ngoài trời hay không, nhất là vào mùa mưa phùn hay có sương mù dày. Trang hiển thị thông tin theo giờ khá rõ ràng, giúp mình ước lượng được thời điểm nào nên che chắn thêm cho hàng hóa. Load nhanh, xem được ngay trên điện thoại trước lúc ra chợ. Không cần đăng nhập rườm rà, mở lên là dùng liền. Vài tiểu thương khác trong chợ cũng bắt đầu dùng theo sau khi mình chia sẻ lại kinh nghiệm này.

Like

jennyi1998
Aug 11, 2025

Chopard L.U.C XPS "Forest Green" ref. 168629-3001; link 40mm diameter by 7.2mm thick Lucent Steel case, with 30m water resistance. Forest Green sector dial, Rhodium-plated hands and markers. Hours, minutes, small seconds. L.U.C 96.12-L link micro-rotor movement. COSC-certified caliber with twin barrels, Côtes de Genève, a flat terminal curve, and 65 link hours of power reserve. Brown calfskin leather strap with ecru stitching, steel pin buckle. Price: $11,800

Like

jennyi1998
Aug 10, 2025

At each corner of the upper section link holding the clock's dials, there are small pegs which once held additional figurines (visible in the photograph from 1893) which, in link keeping with the conservator's approach, the restoration team did not attempt link to reproduce or replace.

Like
bottom of page