Quick & Simple Japchae Noodles❗️Busan's Legendary Spicy Glass Noodles: BibimDangMyeon 맛있는 비빔당면 만들기
❗️HIGHLY ADDICTIVE Spicy Glass Noodles❗️ Busan's famous simple Japchae dish, BibimDangMyun: Sweet potato starch noodles tossed in spicy seasoning sauce. If you are a fan of Japchae & glass noodles, you are going to LUV BibimDangMyun😋
🇰🇷집에서 맛있는 비빔당면을 만들어 보세요.
🛍🛒SHOP Korean ingredients for today's BibimDangMyun/Glass Noodles here⬇️ https://amzn.to/4jF63qx
⭐️Ingredients 재료
Yield: 1 Serving 1인분
100 Grams Sweet Potato Starch Noodles DangMyun 당면
⭐️Seasoning Sauce 비빔당면 양념장
1 Tablespoon 큰술 All-Purpose Soy Sauce 양조간장
1 Tablespoon 큰술 Scallions Minced 다진 쪽파
1 Teaspoon 작은술 Brown Sugar 흑설탕
1/2 Teaspoon 작은술 Minced Garlic 다진 마늘
1/2 Teaspoon 작은술 Coarse Gochugaru 고춧가루
1/2 Teaspoon 작은술 Fine Gochugaru 고운 고춧가루
1/2 Teaspoon 작은술 Beef Dashida 쇠고기 다시다 (🌱Vegan, YonDu or MSG)
¼ Teaspoon 작은술 Fish Sauce 멸치액젓 (🌱Vegan Fish Sauce Recipe⬇️)
⭐️Toppings 고명
Yellow Pickled Radish 단무지
Garlic Chives 부추
Fish Cakes 어묵 (🌱Vegan omit)
Carrots 당근채
Light Drizzle Sesame Oil 참기름
CLICK on the blue timestamp below for recipe demonstration
00:00 INTRO 인사말
00:44 Sweet Potato Starch Noodle Prep 당면 준비
01:30 Seasoning Sauce 비빔당면 양념장
03:27 Noodle Toppings 고명 준비
04:35 Noodle Cooking TIPS 당면 끓이는 방법
06:13 Noodle Toppings Cooking 고명 올리기
07:54 Eating Show/Mukbang 먹방
🍜WATCH MORE Korean Noodle Recipes⬇️
⭐️WATCH MORE Korean Recipes HERE⬇️ https://www.youtube.com/@ModernPepper/playlists
🛍🛒SHOP more Korean ingredients and my favorite kitchen gadgets https://amazon.com/shop/modernpepper
Exploring Regional Korean Cuisine Beyond Seoul❗️ BUSAN, JeonJu & YeoSu's Famous Dishes 🇰🇷MUST-EATS
🇰🇷WATCH Korea Travel & Korean Ingredients/cookware Review Vlogs https://youtube.com/playlist?list=PLyNRkG8DxyAe0ZJfk65QHTFmPvoukd-V3&si=SG-L0ZR-NeSvhiTH
🌱My HAPPY WEAKNESS❗️Scallion Pancake loaded w Vegetables & Bulgogi⭐️Everyone can make this at home
⭐️I WOULD LOVE TO HEAR FROM YOU! Please take a photo of your delicious BibimDangMyun/Glass Noodles when you make it, posted it on your social media, and TAG @ModernPepper
SUBSCRIBE https://www.YouTube.com/ModernPepper
FOLLOW ME @
japchae recipe,glass noodles recipe,easy japchae recipe,authentic japchae recipe,chapchae recipe,Korean noodles recipe,stir fry noodles recipe,stir fried noodles recipe,잡채 레시피,초간단 잡채,초간단 잡채 만들기,잡채 만들기,맛있는 잡채 만드는법,잡채 불지않게 만드는 법,잡채 양념 소스,소고기잡채만들기,잡채양념장,당면 삶는 방법,맛있는 잡채볶음 꿀팁, how to make japchae,how to boil japchae noodles,sweet potato starch noodles,dangmyun noodles, Korean food, Korean cuisine, Korean food recipes, Korean recipes, Korean cooking, homemade Korean food, how to make korean glass noodles japchae recipe, how to make japchae noodles recipe, how to make asian glass noodles recipe, korean japchae glass noodles, potato starch noodles recipe, healthy vegetarian korean japchae recipe, easy vegan japchae recipe, clear glass noodles recipe, best vegetarian noodles recipes, healthy clear noodles recipe, better than takeout recipes, koreanisches Essen, koreanisches Essensrezept, koreanische Küche, koreanisches Nudelrezept, koreanische Küche, scharfes Nudelrezept, Glasnudelrezept, koreanisches Japchae-Rezept,
![EASY Bulgogi Stew with JapChae Noodles, [Bulgogi Hot Pot] 맛있는 뚝배기 불고기: 따뜻한 국물 불고기, 당면 후루룩, 불고기양념](https://static.wixstatic.com/media/f0b9c4_36615e2a8fd1472f9ed832edf43f45f7~mv2.png/v1/fill/w_980,h_551,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/f0b9c4_36615e2a8fd1472f9ed832edf43f45f7~mv2.png)
Món japchae trong bài nghe khá khác với hình dung quen thuộc của tôi về mì trộn, nhất là chi tiết vị cay và cách món ăn gắn với Busan. Tôi thích những bài viết mô tả món ăn qua thao tác đơn giản, vì đọc vậy dễ hình dung hơn là chỉ nêu tên. Khi đọc đến chuyện ăn nhanh trong lúc nghỉ, tôi liên tưởng đến vài lần nghe bạn bè nhắc chuyện Game bài đổi thưởng và cái tên 90 phut trong những buổi nói chuyện vu vơ. Tôi chưa thử dịch vụ nào, nên liên tưởng chỉ dừng ở đó. Bài vẫn khiến tôi tò mò về vị của món mì này.
Món mì miến cay Busan nghe khá lạ, nhất là cách bài viết nhấn vào độ cay và tên bibimdangmyeon. Đọc đến đoạn đó tôi nhớ những buổi tối ở nhà, lúc mọi người mỗi người làm một việc; có người trong nhà từng kể chuyện chơi Game bài đổi thưởng lúc rảnh và nhắc tên 8k8, còn tôi thì hay ngồi xem công thức món ăn. Hai chuyện chẳng liên quan mấy, nhưng đều gợi ra kiểu tò mò rất đời thường. Tôi vẫn chưa hình dung rõ vị món mì này, đọc xong chỉ thấy muốn biết nó cay theo kiểu nào.
Tên gọi japchae trong bài khá dễ gây tò mò vì món được mô tả theo hướng cay và gắn với Busan, khác với hình dung quen thuộc của tôi về mì miến xào. Tôi thích việc bài vừa nói đến nguyên liệu vừa giữ được nét riêng của món, nhất là phần nước sốt và kết cấu của sợi miến. Khi đọc công thức vào buổi tối, tôi liên tưởng đến những lúc ngồi xem các chủ đề giải trí trên mạng, nơi từng có người nhắc phtaya cùng chuyện game bài đổi thưởng. Tôi chỉ biết cái tên ở mức đó, không có trải nghiệm hay đánh giá gì thêm. Bài khiến tôi muốn hiểu hơn về sự đa…
Bài về món mì Japchae đọc xong khiến mình nhớ đến những bữa ăn gia đình vào cuối tuần. Có lần đọc công thức nấu ăn, lúc đó có người ngồi cạnh đang tìm kiếm một trò chơi giải trí nhẹ nhàng, lúc đó mới nghe nhắc đến winph, nhưng không biết thêm gì về nó. Phần đó chỉ là chi tiết nhỏ đi kèm, không liên quan đến món ăn. Sau khi đọc xong, mình nghĩ về cách mỗi người tìm cho mình một khoảnh kỳ nghỉ ngơi sau bữa ăn, không có quy tắc cố định.
Bài về mì japchae Busan khiến tôi nhớ đến những lần đọc về ẩm thực Hàn Quốc, thỉnh thoảng cũng nghĩ đến chuyện người quen kể về cách họ giải trí khi rảnh. Họ từng nhắc tới kết quả bóng đá trong một đoạn chuyện đó, nhưng tôi không nắm rõ bối cảnh. Về phần bài viết, tôi thấy cách mô tả món ăn khá dễ hiểu, chưa biết có đúng như thực tế hay không. Tôi vẫn đang xem qua và chưa có nhận định rõ rệt.